營養怎麼補
關節保養成分：非變性二型膠原蛋白UCII
大家都聽過葡萄糖胺，常見牌子是維X力，但你知道有其他成分，可以被用在關節保養嗎？今天就要來和大家介紹一種成分，叫做「非變性二型膠原蛋白」（Undenatured Type II Collagen，簡稱UCII）。
首先，我們先來看一下，體內二型膠原蛋白的結構，是一個三股螺旋狀。
前端的N-Propeptide和C-Propeptide可用來作為骨關節炎問題的標誌。
所以，非變性二型膠原蛋白，就是維持三股螺旋結構的膠原蛋白，是相對於已經被破壞結構的變性膠原蛋白而產生的名詞。簡單來說，我們補充當然希望可以補充未變性的，如果能被小腸包覆完整吸收，效果會最好。當然，補充變性結構的膠原蛋白，也不是毫無用處，它們會成為原料，就像許多膠原蛋白進入體內的作用機轉一樣，先分解成胺基酸，再被利用。
因此，我們可以思考一下，非變性二型膠原蛋白作用的機轉有這麼簡單嗎？膠原蛋白是一個多大的分子，如何被吸收一直是大家探討的問題，因此，出現了一個非變性二型膠原蛋白作用機轉的假說，它藉由活化身體的T細胞去產生一些能抗發炎的因子，進而改善關節炎的問題，這也比較能合理解釋為什麼國外臨床試驗使用的UCII含量每日都只有40mg，就能達到效果，不需要更大量的補充。
膠原蛋白的合成與降解機轉實在是太複雜了，這邊我就不再多做說明！
我回答一個大家常問的問題，如果已經有在補充葡萄糖胺或玻尿酸的人，還需要補充非變性二型膠原蛋白嗎？這答案是肯定的，這三個是完全不衝突的。
紅色區塊是蛋白聚醣（Proteoglycan），是經由多個葡萄糖胺合成而得；而藍色區塊是透明質酸（Hyaluronic acid），很多人稱它為玻尿酸。
這兩種成分與膠原蛋白纖維之間形成交錯的結構，使得關節組織能夠維持正常功能。
文末跟大家提醒，所有營養補充品，是為了補充缺乏或流失的營養，並不是為了治療目的而產生的，有任何症狀請務必就醫。
